Все Интересное Для Вас

ПРАЗДНИКИ

ФОТО, ВИДЕО, МУЗЫКА

 

ЭТО ПОЛЕЗНО

 



Поиск по сайту: на dlya-vas.narod.ru

Подготовка к приему гостей. Следует продумать меню. Места за столом.Вид приема, корпоративные праздники  и место проведения. Убранство домашнего стола.  Общие принципы сервировки стола. Сервировка праздничного стола. Сервировка стола для рыбных блюд.Основные правила украшения стола цветами. О приборах. Применение столовой посуды при сервировке.Подготовка специй и приправ. Завершающий этап сервировки. Салфетки. Порядок подачи вин.  Таблица пряностей.  Таблица соусов.  Таблица вин и спиртных напитков.  Виды посуды для напитков.  Правила пользования столовыми приборами.  Порядок употребления блюд.  Визитные карточки.  Деловые приемы.Организация фуршета. Стол для закусок. Поминальный стол. Правила поведения за столом. Внешний вид, привычки.

ТАБЛИЦА ПРЯНОСТЕЙ

Базилик

Горох, шпинат, рыба, капуста, помидоры

Сиггу  Кокос

свиной стейк, рагу из телятины, баранины, дичи

Тмин

Белая капуста, мясные блюда и блюда из моркови

Имбирь

Отварная рыба, курица, компот, сладкие блюда из молока

Майоран        

Фасоль, жаркое из утки, индейка

Чеснок

Жаркое из баранины

Лук

Жаркое из свинины, говядины, дичи, баранины, гуляш

Перец 

Жаркое из свинины, говядины, баранины, гуляш, шашлык, филе свиное и говяжье, жаркое из свинины и говядины, рубленое мясо, жаркое из баранины и дичи

Сельдерей     

Рагу из телятины, говядины и баранины, телячьи и говяжьи языки

Тимьян

Жаркое из телятины, баранины, дичи

Розмарин       

Жаркое из свинины, телятины, рубленое мясо

Петрушка      

Мясо вареное, жаркое из говядины, свинины и дичи

Шалфей         

Жаркое из говядины, дичи и баранины, говяжья и телячья печень

Гвоздика        

Жаркое из дичи, свинины, телятины

Мускатный орех

Свиное и говяжье филе, свиное и говяжье жаркое, гуляш, рубленое мясо, жаркое из баранины и дичи

Гайене

Говяжий стейк, свиной шницель, рагу из баранины, гуляш

Перец острый           

Гуляш, свиной шницель, рагу из баранины

Ванильный сахар

Сладости

Укроп

Супы, соусы, консервирование

Корица          

Тесто сладкое, пирожные

Шафран

Супы, рисовые блюда

Лук-резанец

Салаты, соусы, пикантные холодные блюда, супы

 

 

 

Интересные ссылки 1 2 3 4 5 6 7

 

 

 

 

 

в начало

 

на главную

 

ИЗ ИСТОРИИ

СДЕЛАЙ САМ

 

ИНФОРМАЦИЯ

Ясновидение

КОНТАКТЫ

 

 

 

 

 


Hosted by uCoz